我公司设计的发酵罐为标准式罐型,这种罐型当公称容积在6M3以下时罐采用夹套式。发酵气的冷却或加热,均由夹套来完成。公称容积为6M3以上时,发酵气的冷却由立式排管来担负,在罐内排管的连接方面我们作了改进。这主要避免在罐体上多开孔,开成死角。这种连续方式在实际使用中得到满意的效果。
发酵设备罐型可分为两大类:一类是嫌气发酵的锥型(如酒精发酵),另一类是为气发酵的罐型(如标准式、伍式、自吸式等)。这类设备尤以标准式罐型使用***为普遍。我厂设计的发酵罐系列图纸资料属于标准式罐型。在设计各种规格的发酵设备时,做到设计结构严密,有足够的强度和使用寿命,力求设备内部附件少,表面光滑,注意到要有良好的气枣汽接触和汽刺固混和性能,使物质传递,气体交换有效地进行。有足够的热交换面积,以保证发酵能在***适宜的温度下进行。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。
公称容积 (M3)
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筒体直径(Dgmm)
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筒体高度H(mm)
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换热面积 M2
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搅拌轴转速 r.p.m
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搅拌轴功率 KW
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10
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1800
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3800
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14
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160-260
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17-22
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15
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2000
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4800
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18
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166-260
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22-30
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20
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2200
|
5000
|
22
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180-260
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30-37
|
30
|
2400
|
6600
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34
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150-250
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45-55
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40
|
2600
|
7500
|
45
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150-250
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55-75
|
50
|
2800
|
8000
|
58
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150-250
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55-90
|
60
|
3000
|
8300
|
65
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150-250
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60-115
|
75
|
3200
|
8800
|
84
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150-250
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90-145
|
100
|
3600
|
9400
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114
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150-250
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120-125
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150
|
4200
|
10800
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165
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150-250
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165-275
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200
|
4600
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11500
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220
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140-240
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215-360
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