蒸汽引射器是一种利用高压蒸汽抽吸低压蒸汽的流体混合机械，常用于真空系统、制冷、动力等领域。既利用了废热资源又可消除气体排放，减轻环境热污染。并且没有旋转部件，所以操作简单、维修量小、运行稳定、投资小、见效快。在热电联产多效蒸馏(MED)海水淡化系统中，由于汽轮机抽汽压力相对于海水淡化装置所需加热蒸汽压力之间常常存在很大的差值，如果不加以利用，也将产生较大的不可逆损失。这一富裕压头可以利用蒸汽喷射器来引射压缩MED 装置中间某一效产生的二次蒸汽共同作为加热蒸汽以减少汽轮机抽汽，从而达到节能的目的。
利用高压蒸汽产生的动能将低压蒸汽吸入混合排除升压，在高压蒸汽通过喷嘴后产生很大速度与二次压缩的低压蒸汽混合，在通过设备混合段时形成一个压力突变，流体排除体外时瞬间增大压力。此设备结构简单、成本较低、工作可靠、安装及维护方便，且能利用低温热源作为动力源，是一种清洁的能源利用技术，因此在石油、化工、医药、冶金、制冷等行业得到了广泛利用。目前，超声速喷射装置作为一种清洁的能源利用技术，正成为国内外的研究热点。因此，许多学者对如何准确获得喷射器的性能参数展开了研究。Keenan 等人首先提出了等压混合理论，假设工作流体和引射流体在混合腔内等压混合；随后，Munday 和Bagster提出在混合腔内存在一个“临界截面”，在此截面之前，两股流体不混合各自流动，在此截面上，引射流体达到临界状态，两股流体开始等压混合；Huang 等人则进一步认为此临界截面存在于喉管中（等面积）。
蒸汽引射器是不发生集态的，大多数为大膨胀比和中等压缩比的同相喷射器计算，简言之多数为亚音速状态，当然也有大压缩比大膨胀比的，这种为超音速喷射器。 结构分为圆柱形和锥形结构，在调节时分为量调和值调。 主要用于容器外排乏汽回收，汽轮机压力匹配，热电站供热系统压力匹配，用代替减温减压系统及其工艺使用。 主要应用在热电站、化工厂、石油、造纸、制盐、多效蒸发系统等领域
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