制糖工业中固液分离和废液处理过程存在设备复杂和费用高等一直制约着工业化生产的因数。膜分离技术的发展给制糖工业带来了技术新方向，包括用原糖加工精糖、糖浆的浓缩、用甜菜直接生产优质白砂糖、从糖蜜中回收糖以及废水处理等。
膜分离技术在制糖业的应用具有以下的优势
■与加灰及硫熏的传统工艺相比，利用微滤或超滤对蔗汁进行处理不但可以提高蔗汁纯度，降低色值，提高白砂糖的质量，而且可以减少废蜜带走的糖分损失;
■由于微滤或超滤可以直接获得更高的清汁，因此澄清工段可以减少澄清剂的用量，甚至可能完全取消二氧化硫的使用，大大降低成品糖的硫含量;
■超滤与纳滤组合的澄清处理可以减少糖汁中的灰分，减少蒸发罐的积垢量，从而减少停罐与洗罐的次数以及相应的人力和物力的消耗;
■以反渗透处理蒸汽冷凝水作为锅炉的补充水，可以免去离子交换树脂对水的软化;
■与传统单一的蒸发浓缩比较，由于反渗透承担部分的脱水任务可以减少蒸发处理的负荷，反渗透浓缩消耗的能量更少。
杭州沃腾公司不断开发世界先进的膜材料运用技术，结合糖液的高钻度和高温的特点，优化工艺结构设计的耐高压、耐高温以及具有高分离率的无机膜分离系统，可直接对热糖汁(70900C)进行过滤，除浊率可达100%，脱色率50%;公司设计的反渗透系统浓缩甜菜稀汁，可使稀汁无相变的情况下去除40%的水分，对还原糖、低分子离子的透过率高，而对蔗糖的截留率高，能起到浓缩纯化功效。
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