减压保鲜库的特点主要有:
迅速冷却 普通恒温库和CA气调库都没有快速冷却的功能,需要配备预冷设施,否则进库的蔬菜、“热果”需要几十个小时甚至几天才能达到适宜的低温。减压贮藏库 因能够创造较低的气压环境,降低了水分气化的条件,所以整库的产品只需20分钟就能冷却到预定温度,从一开始就奠定了良好的保鲜基础。快速降氧,随时净化 一般工业化减压库10分钟即可降氧到2.1%,低氧控制的精确度为±0.05%,只要压力不变,低氧的浓度就能稳定不变,这是普通的贮藏方法所无法实现 的。由于减压保鲜能够将有害气体随时净化,***大限度保障了物品的生理健康,所以贮藏的食品不衰老、不黄化、不失重、不变质,商品率高达98%以上。低能 耗、多功能减压冷库降温迅速,制冷效果好,兼有冷藏冷冻双重功能。
高效杀菌 消除残留工业化减压贮藏中,应用臭氧进行常压和减压两次杀菌,消除公害残留,被认为是当今较为理想的措施。臭氧是广谱、高效杀菌 剂,对食品无害,不产生残留污染,在减压状态下使用臭氧,可对潜入皮层内的微生物和内吸农药残留起作用,达到彻底消毒的目的,其方法简单、成本低廉、效果 良好。
北京聚鑫宏业(www.xinlengku.com)从事承接冷库工程以来,本着为客户服务的原则,服务了上百家企业。在食品、农业、餐饮、医药、航空航天等领域均有涉及。联系人 牛女士 咨询电话 15611046565.