产品介绍：
真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。本机圆筒体的转停运行均有时间继电器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。该机采用摆线针减速器，作为筒体转动动力。其方式为摆线针减速器经链条带动筒体主动轴，反转滚揉，正转出料。
产品结构：
真空滚揉机设备整机采用304全不锈钢材质制作，内置真空泵抽取真空保持真空，由继电器电脑自动控制操作。机内圆筒采用导板自挤压原理进行滚揉，具有肺呼吸功能。浆叶为V型浆叶旋转经自我摔打、相互挤压的肉制品使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、肉质鲜美、成品出率高。筒外用摆线针减速器作为筒体转动动力，经链条带动筒体主动轴，反转滚揉，正转出料。（具体操作可根据实际工艺调节设定再使用）
服务项目
