农业部农工院承办“太阳能果蔬干燥试验示范及技术推广会”

发布时间:2008-10-08

　　2008年，农业部农工院承担了农业部农产品加工局、农业部科教司的“混联式太阳能多功能果蔬干燥设备推广示范”项目。8月25-28日，农业部农工院承办项目任务中农业部农产品加工局在新疆哈密地区举办的“太阳能果蔬干燥试验示范及技术推广会”。 
    
　　参会人员包括：农业部农产品加工局卢永军副局长、产业指导处赵长军处长、蔡力副处长，新疆及新疆生产建设兵团、青海、宁夏、陕西等地的农产品加工业行政主管部门负责同志、企业代表，农业部农工院朱明院长，农业部农工院农副产品加工研究所沈瑾所长、王海研究员、设备研究设计人员等。

　　会上，农业部农工院展示由农业部农工院研发制造并在新疆哈密地区十三师火箭农场运行的“混联式太阳能多功能果蔬干燥设备”，介绍其运行的效果和特点，朱明院长介绍了太阳能在国内外农产品干燥中的利用现状及我院对葡萄、大枣、杏的成功干燥技术，从能源及节能减排现状、太阳能资源及优势、特色农产品资源及优势、太阳能果蔬干燥技术与设备研发、太阳能果蔬干燥设备效益分析等五方面阐述了我国开展太阳能果蔬干燥技术的发展前景。

　　卢永军副局长表示：节能、环保问题是当今世界发展面临的重大课题，也是乡镇企业和农产品加工业面临的重大难题。改革开放以来，我国乡镇企业和农产品加工业发展取得了显著的成绩，已经成为农村经济的主体力量和国民经济的重要支柱，为农村经济和社会的快速发展作出了积极的贡献。但耗能高、污染重、资源利用率低等一直是制约乡镇企业发展的瓶颈问题。对此，从上世纪九十年代开始，农业部就把乡镇企业节能减排作为促进企业转变增长方式的重要工作来抓，近年来，根据我国农产品加工业发展的实际情况，充分发挥部属科研单位的优势，大力推广各种有效的节能减排技术、工艺和设备。

　　卢永军副局长充分肯定了农业部农工院在此次太阳能利用方面做出的成绩和研究成果，并将“太阳能多功能果蔬干燥设备”这项技术确定为农业部农产品加工局面向西部地区农产品加工企业的推广的一项重要技术。他强调这项技术将清洁的太阳能源与果蔬干燥结合起来，大大缩短了果蔬干制周期，降低生产成本，提高了产品质量和生产效率。节约了能源、保护了环境，对中西部地区农产品加工企业发展具有重要的现实意义。
　　
　　此外、与会人员分别介绍了新疆的特色农产品、宁夏枸杞、陕西果品等农产品的干制情况。大家共同探讨利用太阳能等清洁能源的发展方向和政策措施，总结西部地区太阳能在果蔬干燥方面的经验和示范技术推广的潜力。同时也考察新疆生产建设兵团农十三师特色果品生产及产业化现状，观摩太阳能食品干燥新技术应用。

　　示范与推广会圆满举办，本次会议对于未来改善中小型农产品加工企业生产工艺落后、生产设备陈旧、技术含量低、资源利用率低、产品档次低、能源排污高、环境污染严重等状况具有重要的现实意义。

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